Memilih beras yang baik dan berkualitas tidak semudah yang kita kira, apalagi membedakan beras yang mengandung zat pemutih serta yang mana aman untuk di konsumsi, ada beberapa hal yang perlu di perhatikan saat memilih beras untuk di konsumsi.

PERHATIKAN WARNA BERAS

Beras yang terlalu putih bukan berarti beras tersebut berkualitas, sebab bisa saja beras tersebut memiliki kandungan pemutih, tidak sedikit saat ini beras yang di campur dengan pemutih, hal ini pun pernah menjadi sorotan media.

Agar terhidar dari beras yang bercampur dengan pemutih, carilah beras yang berwarna bening sedikit kekuningan untuk di konsumsi, karena sudah banyak beras yang beredar yang tercemar kandungan pemutih, sebagai penarik bagi konsumen, seolah beras tersebut benar-benar berkualitas baik dan bersih, padahal sebaliknya.

AMATI TEKSTUR BERASNYA

Beras yang baik memiliki tekstur yang kuat dan tidak mudah patah saat ditekan, anda bisa mengamati dan memperhatikan beras mana yang layak untuk di konsumsi, sebaliknya beras yang Ketika ditekan akan sangat mudah hancur, artinya beras tersebut sudah tidak layak untuk di konsumsi, carilah tekstur beras yang keras dan tidak mudah patah.

Yang perlu di perhatikan adalah, Ketika anda meremas beras dan beras tersebut menempel ditangan, beras tersebut memiliki kandungan pelicin, beras yang memiliki kandungan pelicin harus benar-benar dihindari karena beras tersebut tidak baik untuk Kesehatan tubuh.

PERHATIKAN BENTUK BUTIRAN BERAS DENGAN CERMAT

Apabila anda menemukan beras yang jika di pegang meninggalkan bekas seperti tepung pada tangan anda, artinya beras tersebut sudah lama, dan tidak segar lagi karena sudah cukup lama.

TIDAK BERKUTU

Hal ini mungkin semua orang sudah tau, jika didalam beras terdapat kutu, sudah dipastikan beras tersebut merupakan beras lama, yang dijual guna menghabiskan stok, sudah jelas beras tersebut tidak bersih lagi dan tidak baik untuk Kesehatan.

PASTIKAN MEMBELI PADA TOKO TERPECAYA

Agar tidak mudah tertipu, belilah beras di toko yang dapat dipercaya, atau langsung datang ke sentral pengemasan ataupun tempat yang memang memiliki kejelasan dagangan tempat beras tersebut dijual.

AROMA BERAS

Perhatikan aroma beras saat memilih beras, sudah banyak saat ini beras yang bahkan ditambahkan aroma, agar terlihat berkualitas dan wangi, jika bau beras apek sudah dipastikan beras tersebut lama, dan tidak baik untuk dikonsumsi bagi Kesehatan tubuh. Carilah beras yang baunya sedang, tidak menyengat dan tidak apek.

TERGIUR HARGA MURAH

Beras murah yang menjadi popular, namun tidak mengtahui kualitas beras tersebut, pada prinsipnya ada harga ada kualitas, sudah dipastikan beras yang harga tinggi juga memiliki kualitas tinggi pula, sebaliknya beras yang harganya murah sudah jelas kualitasnya juga rendah, jika penampakan beras murah putih dan wangi anda bisa menduga beras tersebut menggunakan pemutih dan pewangi.

PILIHLAH BERAS YANG TIDAK MEMILIKI KOTORAN

Pastikan anda memilih beras yang bersih, tidak kotor yang didalamnya terdapat, gabah, batu dan lainnya, karena beras yang bersih kesehatannya pasti terjamin.